Bønner og bønner - hvordan adskiller disse planter sig?

En sådan interessant kultur som bælgfrugter har mange arter. Disse omfatter bønner, ærter, og i dag er det blevet vigtigt at dyrke og spise linser. Få ved, at jordnødder også er en del af denne gruppe. Den vigtigste bemærkelsesværdige af bælgfrugter er tilstedeværelsen af ​​en pod, inden for hvilken de afrundede, tynde skinnede frø når deres modenhed. Bob anses for at være pod selv. Vendarians spiser store mængder bælgfrugter af god grund. På denne måde kompenserer de for manglen på protein, fordi proteinet i bælgfrugter er tilstrækkeligt til det normale menneskelige liv. Disse planter er også rige på vitaminerne A, B, C, mineraler, kulhydrater. Selv med det moderate forbrug af fødevarer af animalsk oprindelse, skal du genopfylde din kost med bælgfrugter hver dag.

Ofte er forskellen mellem ærter og bønner mærkbar, men ikke alle forbrugere kan skelne mellem bønner og bælgplanter.

Så hvad er en bob. Bønne er en plante af legume familien, hvis frø kaldes bønner .

Bønner - en plante af legume familien, genus bønner .

Forskellene mellem bønner og bønner

Bønner er en ret almindelig afgrøde, der dyrkes både af store agronomiske virksomheder og amatører - gartnere til hjemmebrug og småskala markedsføring. Haricot kan krølle, buske. Nu er det blevet mode at dyrke dekorative bønner, fordi det ser smukt ud på hegn og blomsterbed, blomsterbed. Latinamerika betragtes som moderland for bønner.

Grønne bønner

Denne kultur indtager fortjent et af ærestedene i mange landes kulinariske rum. Ikke desto mindre erstatter ikke kun vegetarianere manglen på proteinbønner, og under fasting er det et glimrende middel til at rense din toksins krop. I bønnen er et stort antal elementer som calcium, magnesium. Meget mindre jern, zink. Kaloriebønner - kun 333 kcal pr. 100 gram. produkt .

Bønner frø

Ikke kun frø kan spises, men også brochurer (kun unge bælg). Sash bruges også i traditionel medicin til behandling af mange sygdomme. På grund af det høje indhold af giftige stoffer i mange sorter af bønner, kan det kun spises efter varmebehandling.

Meget ofte er folk forvirret mellem disse to planter, vildledende er navnet på familien - bønnen.

Middelhavet er fødestedet for bønner . Naturligvis i dette landes køkken er dette produkt stolt af sted. I de fleste lande i det tidligere Sovjetunionen dyrkes denne kultur i store mængder, da bønnerne stadig bruges som dyrefoder. En af forskellene mellem bønner og bønner er, at bønner er en buskplantage og bønner er krøllede. Frø af bønner og bønner har også store forskelle. Bønnerne har en rund, ujævn, uregelmæssigt formet overflade, og skallen er glat og blank.

bønner

Alle bælgplanter er yderst nyttige til det menneskelige fordøjelsessystem. Mikrofloraen leveres med plantefiber, takket være hvilke inflammationer der helbredes, er metabolismen normaliseret.

Varianter af bønner

  1. Aspargesbønner . Disse bønner spises sammen med bælgene, da bælgene er meget bløde og har en behagelig, delikat smag. Hjemlandet af denne plante er Afrika, hvor det er vildt. Bønner er bredt fordelt over hele verden, ofte spist med kostvaner, faste dage.
  2. Pink bønner . Homeland anses for at være Spanien. Planten vokser i forskellige vejrforhold, så mange lande har dyrket det til menneskeføde. Rosa bønner er rige på calcium og natrium.
  3. Fælles bønner . En af grøntsager af bælgfrugtsfamilien, som er mest almindelig i hele verden. I folkemedicin er den brugt som et diuretikum, hjælper med ødem og dropsy. Det har en bred vifte af farver - hvid, lyserød, gylden.
  4. Lima bønner . Dette er et relativt nyt udvalg af bønner, meget termofile. Den vokser hovedsageligt i Sydamerika. På grund af den stærke alkaliske reaktion anbefales det til folk, der lider af fedme med overdreven forbrug af kød. Amerikanere elsker Lima bønner for deres fedtindhold, gavnlige virkninger på huden.

Bønnesorter

  1. Havebønne Når man spiser havebønner, skal man huske på, at skålens skal har en bitter smag. For at neutralisere bitterheden er det nok at suge bælgene natten over i vand. Denne hemmelighed er kendt og brugt af alle husmødre for væsentligt at reducere kogningstiden for bønner og bønner. Når diarré, kan du lave saft fra sådanne bønner, kogte bønner bruges til ødem som et diuretikum.
  2. Sort sojabønner . Ud over fremragende smag (delikate, søde frugter) anvendes bønner til behandling af mange lidelser. For at forbedre nyrernes arbejde med revmatisme (smerter i led, knæ, albuer) er det ofte nok at introducere en lille mængde kogte bønner i den daglige kost. Det er bedre, hvis disse bønner bliver ingrediens i en velsmagende og sund skål.
  3. Sort bønner Sådanne bønner er et middel til sygdomme i det reproduktive system af mænd. De har en gavnlig effekt på sædets kvalitet, forbedrer mænds reproduktive funktion.

Som et resultat af artiklen kan vi konkludere, at bønner og bønner er forskellige i udseende, men de er ens i deres smag og nyttige kvaliteter. Derfor bælgplanter og vandt et retmæssigt sted i fødevareindustrien. Bælgplanter er ikke kræsen i vækst, men de er mest varmeholdende planter.

Anbefalet

Hvad er bedre "Ascoril" eller "Prospan" og hvad man skal vælge
2019
Hvad skelner sabel fra marten: funktioner og forskelle
2019
Hvad er forskellen mellem rug og byg: funktioner og forskelle
2019