Hvad er anderledes Courgette Courgette

Squashes i vores land er meget populære. Denne kultur har trods alt en unik smag, uhøjtidelig, når du planter og plejer, og giver næsten altid en stor høst. Mange husmødre kender et stort antal opskrifter, som omfatter denne grøntsag i deres sammensætning. For nylig er zucchini blevet meget populær, som, som zucchini, betragtes som en anden type græskar.

Hvis ingen får et græskar forvirret med squash, så er zucchini og courgette meget ligner hinanden. Det er især svært at finde forskelle i planternes unge alder. Når de er praktisk, hvordan man tager tvillingerne. Og det er ikke overraskende, at sådan forvirring ofte opstår, fordi kucchini er praktisk talt den samme courgette, over hvilken opdrættere har forsøgt meget hårdt. Som et resultat af deres arbejde fremkom en velsmagende og sund grøntsag. Det er værd at bemærke, at zucchini, som courgette har en masse nyttige egenskaber.

squash

Nyttige egenskaber

  • I massen af ​​begge grøntsager i et stort volumen findes sådanne nyttige stoffer som folsyre, pektiner, jern, kalium, stivelse, proteiner, natrium, pantothensyre og mange andre.
  • Courgetter og courgetter indeholder en enorm mængde fibre, som bidrager til normalisering af mave og tarm.
  • Disse grøntsager er lavt kalorieindhold, fordi det anbefales til diætmad. Det er værd at bemærke, at zucchini indeholder færre kalorier, men hvis kosten overholdes, er begge grøntsager ideelle til at spise.
  • Squashes har en choleretic effekt, og hjælper også med at fjerne kolesterol fra butikken.
  • I zucchini og courgette diuretikum udtales antiallergiske, antinemiske egenskaber.
  • Grøntsager indeholder en stor mængde vitaminer i gruppe A, B1, PP, B2.

courgetter

Mange tror på, at der ikke er nogen forskel mellem courgette og deres kuvucebrødre. Ifølge denne gruppe mennesker er courgette bare en slags courgette, som fik sit navn i Italien. Mens courgette kommer fra det ukrainske ord. Ifølge dem viser det sig, at zucchini er bare en slags courgette. Men sådan en tro er ikke sandt. Mellem grøntsager er der en forskel, og ganske betydelig. Det er værd at overveje de vigtigste punkter, der adskiller disse to grøntsager.

Voksende courgette

precocity

Courgetter er hurtigere grøntsager end zucchini. De første frugter begynder at ses i juni, og du kan høste hver uge, når størrelsen af ​​en grøntsag når 10-15 cm . I denne tilstand har courgette en meget blød hud og en vægt på ikke mere end 400 gram .

farve

Mange gartnere har længe lagt mærke til, at zucchini og courgette er forskellige i deres farve. Courgetter har en mørkegrøn farve, og det kan være helt forskellige nuancer. Meget ofte findes striber på zucchini skræl. Og courgette kan være en bred vifte af farver. De mest almindelige grøntsager af følgende farver:

  1. Green.
  2. Gul.
  3. Hvid.

Forskellen i farverne på grøntsager påvirker ikke smag og sunde kvaliteter af begge.

dimensioner

Som det allerede er blevet klart, giver begge grøntsager ikke hinanden i deres gavnlige egenskaber, men i voksenalderen er de meget forskellige i udseende, især i størrelse. Voksne courgetter må ikke overstige 25 cm i længden, mens courgetter vokser dobbelt så meget. Især hvis du specifikt dyrker grøntsager til udstillingen. Squashes kan selvstændigt styre deres fruiting. De vil ikke give mere frugt end de kan vokse. For at få en stor courgette, for eksempel til udstillingen er det nødvendigt at trimme de andre æggestokke. Til zucchini er denne teknik ikke egnet. Når du fjerner æggestokken, dannes en ny med endnu større intensitet.

Stor courgette

Det er værd at bemærke, at courgette med vækst på haven vil forgrene sig (selv om det i dag er muligt at finde courgetterbuske til salg), men courgetter vokser i form af en busk. Også courgette og courgette varierer i størrelse med blade og blomster, de er større i den første.

Måde at bruge

Det er værd at bemærke, at der er en betydelig forskel mellem de to grøntsager. Courgetter kan spises rå, dens pulp er meget velsmagende og saftig, mens courgetten ikke har en sådan smag. I sin råform er det ikke meget velsmagende. For at spise rå er det bedst at tage en lille courgette (med en længde på op til 15 cm og vægt omkring 150 gram). På et sådant tidspunkt er vegetabilsk kød fast, knap og saftig. At skære en courgette er en kniv værd, da en ny ovarie vil danne sig igen på skæret.

Madlavning Courgetter

Courgetter har en stivere skind, så den er skåret før madlavning, mens courgetterskallen kan spises. Squash kræver stegning eller stødning.

frø

Grøntsager varierer i form og størrelse af frø. Courgetter har store frø, mens courgettefrø er så små, at de næsten er usynlige i kødet.

Courgetter frø

Vokser op

Begge planter er uhøjtidelige i omhu og kræver ikke særlig opmærksomhed til deres person. Det er værd at bemærke, at zucchini ikke er så fræk. Courgette, selv om det modnes meget hurtigere end courgette, men det kræver meget lys og varme. For at opnå en god høst skal du også sikre, at jorden var tilstrækkelig fugtig. Courgetter tolererer ikke afkøling, og især frost. Planten kan dø, når temperaturen falder under rummet +5 grader, og hvis den ønskede temperatur observeres, vil den altid bære frugt.

Voksende squash

De vigtigste forskelle

Afslutningsvis er det værd at fremhæve de vigtigste forskelle mellem disse to grøntsager:

  1. Courgetterfrugten er meget blødere og mindre i størrelse end zucchini.
  2. Squash mens voksende grene, mens courgetter vokser en buske.
  3. Blomster og blade af courgetter er større.
  4. Courgetter frugter er mørkegrøn i farve, mens courgette kan være grøn, gul eller hvid.
  5. Courgetter modne hurtigere end courgette.
  6. Courgetter til god vækst og udbytte kræver mere varme og fugt.
  7. Courgetter tåler ikke temperaturvariationer, især lys frost.
  8. Både zucchini og courgette indeholder få kalorier, men courgette har mindre.
  9. Courgetter kan spises rå, mens courgetterne kræver stegning eller stødning.

Anbefalet

Hvad er bedre dual-core eller quad-core processor og hvordan adskiller de sig?
2019
Hvilket er bedre at vælge Penicillin eller Ceftriaxone?
2019
Hvad er forskellen mellem kitt og kitt?
2019