Hvad er bedre at drikke vin eller øl: sammenligning og funktioner

På en gang forårsagede publikationen af ​​Malcolm Glucks kritik "Long Live the Wine Revolution" en stor kontrovers mellem bryggerier og vinproducenter - er det bedre at have øl eller vin? De førstnævnte bekymringer er ret berettigede, da de i "øl" -landene begyndte at forbruge mere vin end skummende drikke. Og selvom ølelskere altid har været og vil være nok, begyndte mange bryggerier at mestre kunsten at vinfremstilling. På samme tid, i informationsrummet, diskuterer producenterne af begge drikkevarer varmt om hvad der er bedre?

Vinen

Homeland vin betragtes som Mellemøsten. Fra Transkaukasien nord for det moderne Iran blev der fundet rester af dyrkede druer, der indeholdt beholdere med rester af en vindrik. Alderen af ​​den antikke kunst af vinproduktion er angiveligt 6000 år f.Kr.

Der er tre typer naturlige vine:

  1. hvid
  2. rød
  3. Pink.

Farven og mætningen af ​​drikkevaren afhænger af druesortet og det sted, hvor det dyrkes. De klassificeres efter eksponeringsgraden. Samlefrimærker med en eksponering på mere end ti og nogle gange hundrede år betragtes som de mest værdifulde. Den anden er - værdier er vintage. De er lavet af en bestemt type drue og står også op til fuld modenhed.

Mere overkommelige og enkle at smage er vine uden aldring. Unge vine betragtes som de billigste drikkevarer, de er normalt fulde i slutningen af ​​gæringen.

øl

Øl kan betragtes som den ældste alkoholholdige drikkevare i verden . Under udgravningerne blev der fundet shards på det moderne Israels territorium. En analyse af organiske rester viser, at 30 tusind år siden bryggede lokale folk en skummel drink. Sandt nok var han mere som grød end flydende.

Denne drink har en ret stor klassificering. Han deler:

  1. I sammensætning . Måske er en hybrid en kombination af ingredienser og teknologi til en anden sort. En særlig sort, når drikken indeholder tilsætningsstoffer eller fermenterede juice.
  2. Efter farve . Der er mørke, lyse, blandede, hvide og røde. Det bestemmes primært af sammensætningen og fremgangsmåden til behandling af råmaterialer.
  3. Ifølge fermenteringsmetoden . Fremgangsmåden til fremstilling ved top fermentering er hovednavnet El. Ved anvendelse af bundfermentering kaldes gær Lager. En anden er en blandet type. Dette er når du bruger de to tidligere metoder på én gang.
  4. Ved fæstning . Styrken bestemmes af mængden af ​​alkohol i det oprindelige produkt i procent. Og det afhænger af hvor meget sukker er i urten. En traditionel skummel drink har en fæstning fra 3 til 5 procent. En stærkere drik betragtes fra 6 til 8 procent. Den stærkeste øl, der kan brygges med ølgær, er 12 procent. Der er også alkoholfri øl, andelen alkohol i den er ikke mere end 1. Det er ikke muligt at gøre det helt uden alkohol.

Hvad er der fælles mellem dem, og hvad er forskellene?

  • Både drue og øl betragtes som alkoholholdige drikkevarer . Når man foretrækker denne eller den pågældende drik, bliver en person som regel styret af sin smag og undertiden fra den nuværende situation (for eksempel i et samlet selskab drikker folk kun vin eller går til et skummende parti for at drikke øl). Hvad er de ens, og hvordan er de forskellige?
  • Connoisseurs af vin hævder, at "øl maven" ikke vil vokse fra denne drink, på trods af at begge kalorier er omtrent det samme. Forskere siger, at vin gourmets liv er længere, og at de er mindre modtagelige for en sådan sygdom som kræft, i modsætning til ølelskere.
  • Et glas tørrødvin indeholder polyphenolstoffer, der bidrager til normalisering af metaboliske processer i kroppen. De har antioxidanter, der fjerner skadelige stoffer fra kroppen. Et glas om dagen vil være godt for at forbedre det kardiovaskulære system. Og øl er tværtimod kontraindiceret for mennesker med svage hjerter. Men øl renser nyrerne meget godt, men misbrug af denne drik kan føre til urolithiasis.
  • Begge betragtede drikkevarer betragtes som en af ​​de ældste i verden. I øl og vin er der næringsstoffer som mangan, fluor, zink, titan, kobolt og vitaminer (C, B, 1, B2, B6, B12, PP)

Hvornår, hvornår og hvem er det bedre at drikke vin eller øl?

  1. Vin, især rødt tør - er den eneste alkoholholdige drikke, som læger må drikke hver dag . Et glas om dagen hjælper med at bevare sundhed og skønhed i lang tid. Selvfølgelig skal du tage højde for faktorer som kvaliteten af ​​den forbrugte drikke, brugshyppigheden og menneskers sundhed. Dette er en god tilføjelse til enhver ferie, uanset om det er fødselsdag, romantisk middag, møde med venner, corporate party.
  2. Det passer til en familie middag eller når man ser en interessant aftenfilm. Det har antiinflammatoriske og anti-cancer virkninger. Nyttige stoffer i det, reducere risikoen for hjerteanfald og hjertesygdomme.
  3. Øl er en drink til støjende virksomheder, ungdomsfest, trips til naturen, møder med venner og bare en grund til at slappe af efter en travl dag. Skummende drikke af god kvalitet er yderst vanskeligt at finde i dag.
  4. Men hvis du er heldig nok til at finde en og alle de tekniske standarder er blevet overholdt, vil det kun medføre gavn og fornøjelse. Selvfølgelig, hvis du ikke overskrider normen. WHO anbefaler at drikke det 5 gange om ugen i højst 1 liter. Sandt nok kan det ikke være fuld for folk med hjerte-kar-sygdomme, med nyresten. At blive misbrugt kan øge risikoen for brystkræft, og mandlige hormoner begynder at blive produceret hos mænd.

Anbefalet

Festal eller Enzistal: en sammenligning af stoffer og hvad der er bedre at vælge
2019
Hvad er forskellen mellem en ordre og en ordre?
2019
Hvilken teknologi er bedre end IPS eller LTPS?
2019