Hvad er bedre sukker eller sødemiddel: fordele og ulemper

Et produkt som sukker kan forårsage forskellige sygdomme hos mennesker. Men samtidig har sukker mange gavnlige egenskaber, uden som kroppen ikke kan arbejde normalt. Næsten alle spiser slik hver dag. Disse kan være ruller, chokolade, slik barer, vafler, cookies. Men de, der omhyggeligt overvåger deres kost, forstår, at spise meget sød er dårlig . Derfor begynder de gradvist at bruge sukkerstatning. Efter deres mening forbedrer de kroppens og menneskers velbefindende.

Alt om sukker

Hvad er sukker? Først og fremmest er det et disaccharid, som kan findes i mange planter. Sukker indeholder ganske mange kalorier, hvorfor det betragtes som en af ​​de bedste energikilder. Sukker kommer ind i humant blod i form af fructose og glucose.

Ofte bruges sukker til madlavning. Næsten alle retter har sukker i deres sammensætning, kun et sted er det i form af sirup, og det er knappe, og nogle produkter er helt lavet af sukker. Det er tilføjet i produktionen af ​​slik, kager, kakao, is og meget mere. Og selv i sådanne salte retter som gryder, kød, kyllingeben og saucer, tilsættes sukker også, men ikke i så store mængder. Ofte i dagligdagen bruger folk granulat eller granulat . Der er også brunt sukker, pulver, specielt sukker til bagning, sten, men sådanne sukkertyper bruges til fremstilling af et bestemt produkt.

Glukose, som en person modtager fra sukkerholdige produkter, er meget vigtig for kroppen. Først og fremmest normaliseres hjernens arbejde og hele nervesystemet med sin hjælp. Den resterende glukose er deponeret i musklerne. Det er nødvendigt at opretholde kroppens aktivitet, hjælper med at forbedre muskelfunktionen. Derfor er det meget vanskeligt for mange mennesker ikke at spise slik i lang tid.

sødemidler

Dem, der planlægger bevidst at opgive slik eller bare tabe sig, begynder at tænke på eventuelle erstatninger. Desuden kan overdreven sukkerforbrug let føre til forskellige sygdomme i det kardiovaskulære system, det vil have en dårlig effekt på ansigtets hud, syn på tænder osv. Derudover modtager man ikke kun sunde stoffer i kroppen ved at spise forskellige fødevarer. proteiner og kulhydrater, men også fede. Det ophobes gradvist i kroppen, og personen begynder ufrivilligt at tænke på forskellige sukkerersubstitutter.

Alle sukkerersubstitutter er opdelt i naturlige og kunstige . Den første type omfatter dem, der har en anden grad af kaloriindhold, de spilder ikke en stor mængde hormoninsulin ind i kroppen. Og den anden gruppe sødere er anderledes, fordi de er praktisk talt ikke-kalorieindhold og let forlade kroppen.

Hvad er sukkers lighed og dens erstatninger?

Det er værd at bemærke, at sukker og sødestoffer ligner hinanden meget . Dette er ikke at sige, at disse to produkter er helt gavnlige. Selvfølgelig skader de begge kroppen, hvis de anvendes i meget store mængder. Lovers af slik må være forsigtige, fordi de har stor risiko for at udvikle sygdomme i nervesystemet, diabetes, karies, problemer med overskydende vægt og meget mere. Imidlertid adskiller forskellige mennesker sukker på deres egen måde, så du kan ikke dømme dem alle på én gang. Derudover mener mange forskere, at sukkerersubstitutter og sukker nemt kan blive vanedannende. På grund af dette begynder niveauet af glukose i kroppen aktivt at vokse, hvilket fører til fedme og alle slags sygdomme.

Forskel mellem produkter

Men sukker og sødestoffer er meget forskellige fra hinanden. Disse sukkerersubstitutter, som i deres sammensætning kun indeholder naturlige og egnede stoffer, giver som regel ikke stor skade på menneskekroppen. Men du skal forstå, at folk taber dette produkt ikke passer. Dette skyldes indholdet af højt kalorieindhold i sukkerstatning.

For bedre at se fordelene og ulemperne ved produktet anbefaler eksperter at skelne regelmæssige sødestoffer fra sukkerersubstitutter . For det første indeholder sødemidler med en kemisk sammensætning ikke så mange kalorier. For det andet kan mange sukkersubstitutter "give" en person et par uønskede kilo.

Den største forskel mellem simpelt sukker fra erstatninger er, at sukker er mange gange mere nyttigt . Spiser det i mad, vil kroppen modtage alle de nødvendige stoffer til livet. Hertil kommer, at simpelt sukker ikke beskadiger kroppen. Fjernelse af det fra det daglige forbrug, kan du nemt tabe sig selv for et par pund.

Men med sødemidler sker alting anderledes. De kan ikke kun øge vægten af ​​en person, men også negativt påvirke hans helbred. Hvis du bruger dem i store mængder hver dag, kan de forårsage forskellige sygdomme i kroppen, herunder søvnløshed, kvalme og opkastning og allergier.

Hvad skal man vælge og hvorfor?

For hyppig brug af sukker påvirker den menneskelige tilstand. I forbindelse hermed viste forskellige substitutter sig, som spiller sukkerrollen, men har en lidt anderledes sammensætning og egenskaber.

En af substitutterne er aspartam . Det kan samtidig kaldes den sødeste og den farligste og skadelige. Det er ret almindeligt i butikkerne. Det kan ikke siges, at hans indflydelse på en person er positiv. Aspartam kan forårsage både allergi og depression, opkastning, smerter i hovedet og meget mere. Anbefales ikke til brug hos børn, og især hos personer, der er overvægtige.

Andre eksempler på farlige erstatninger, som det er bedre at afholde sig fra, kan være:

  • Saccharin.
  • Cyklamat.
  • Acesulfam K.
  • Fruktose.

For folk, der er tilbøjelige til fedme, er almindeligt sukker mest egnet, men i små mængder . Du bør altid kende foranstaltningen for at undgå mangler af sukker og overskud. Mennesker, der ikke er overvægtige, er bedre at vælge imod simpelt sukker. Lad os antage, at der er mange godkvalitetssubstitutter, men blandt alt dette er sukker tilbage og fortsætter med at være den bedste.

Anbefalet

Festal eller Enzistal: en sammenligning af stoffer og hvad der er bedre at vælge
2019
Hvad er forskellen mellem en ordre og en ordre?
2019
Hvilken teknologi er bedre end IPS eller LTPS?
2019