Hvad er forskellen mellem multi-komfuret og dobbeltkedlen: beskrivelse og hovedforskelle

Den langsomme komfur og dobbeltkedel er to moderne køkkenapparater, der bruges til at modstå forskellige retter. For en person uvidende, kan de virke for ens, men i virkeligheden har de mange forskelle, i hvert fald i sæt af tilstande og funktioner.

damper

Steamer koger mad udelukkende dampet. Men det betyder ikke, at dets muligheder er begrænset til dampkoteletter eller grøntsager. I dag kan du lave mad til noget par, fra kød til tærter. Porridges, ris og risotto, kager og brød, kød og fisk delikatesser - alt dette giver dig mulighed for at lave et sådant køkkenapparat. Sandt nok, ikke alle kan lide denne slags mad.

Moderne dobbeltkedel

Dampet mad anses for at være meget nyttigt, det bevarer den maksimale mængde vitaminer og mineraler, det er let fordøjet, det anbefales til personer med sygdomme i mave-tarmkanalen. Men dens smag funktioner er lidt forskellige fra stegte, kogte eller stuvede retter. Dette skyldes tilstedeværelsen af ​​færre krydderier samt den næsten fuldstændige mangel på fedt.

multivarka

I modsætning til en dobbeltkedel har den langsomme komfur et mere kompliceret arbejdssystem og er udstyret med flere tilberedningsmetoder. Her kan du stege, stuge, lave mad, grille, bage og damp, tilbered babyblandinger og tallerkener, yoghurt. Dette er et lille køkken i en container! Brugen af ​​multikookerviser er kontroversiel, fordi alt afhænger af madlavningstilstanden. For eksempel vil pommes frites, selv hjemmelavet være skadeligt på grund af fedt, som stegte kødboller, kød, fisk. Størrelsen af ​​multikookeren er lille, ikke mere end 4, 5 liter, og det er sjældent. Derfor er de ikke beregnet til store familier.

Moderne multikooker

Hvad er fælles?

  • Madlavning. I begge enheder kan du lave lækre kulinariske mesterværker eller enkle retter.
  • P damp tilstand . I en dobbeltkedel er alle produkter udelukkende dampet. Moderne multikookere har også denne funktion. Om nødvendigt installeres der en speciel sigte, hvor produkterne er lagt ud, efter at du skal vælge damptilstanden, og fadet vil blive dampet.
  • Fordelene . I princippet er det kun muligt at reagere på kogte retter i tilfælde af en dobbeltkedel. I en multikooker kan du oprette kulinariske mesterværker i forskellige tilstande, men hvis du bruger det klogt, så vil skålene være nyttige, især når du bruger "stød" og "dampende" tilstande.
  • Måde at arbejde på . Begge enheder arbejder udelukkende på el.

forskelle

  • Moder og funktioner . I dobbeltkedlen kan du tilberede kun dampede retter. Dens hovedfunktion er dampprodukter. I multikookeren er der forskellige tilstande. Her kan du stege, koge, koge, bage og så videre.
  • Madlavningsmuligheder er også meget forskellige. I en dobbelt kedel begrænset kapacitet - kun damp, hvilket betyder, at maden vil have en lignende smag. I den langsomme komfur kan du lave noget. Antallet af opskrifter til multikookeren er ikke begrænset.
  • Containere . I en dobbeltkedel er der flere beholdere. Hvis det ønskes, kan du lave grød, burgere, grøntsager og tærte samtidig. Deres bekvemmelighed er, at de er installeret på hinanden og let anvendes. Om nødvendigt kan du separat købe containere til at lave mad til flere personer. I den langsomme komfur er der mulighed for at lave flere retter, men deres antal er meget begrænset på grund af skålens størrelse og tilstedeværelsen af ​​topdækslet. I en skål, for eksempel sprede grød, og koteletter er placeret på en sigte. Således forbereder et komplet måltid. Og som nævnt ovenfor er begrænsninger i den langsomme komfur åbenbar.
  • Pris . Det er svært at sige, at en multivark eller en dobbeltkedel er dyrere. I starten var sidstnævnte meget billigere, og de brugte ikke meget efterspørgsel. Og multikookere blev straks populære. Deres universalitet forlod ikke nogen ligeglade. Men moderne dampkamre har et større antal funktioner og kapaciteter, og der tages også højde for populariteten af ​​sund spisning her - alt dette førte til, at deres priser er steget betydeligt og ofte overstiger omkostningerne ved den langsomme komfur.
  • Funktionalitet. Selvom dampkøler kun laver et par, har de et stort antal funktioner. Der er en form for opvarmning, sterilisering, madlavning i forskellige beholdere afhængigt af skålen: æg, ris, grøntsager; Du kan også male kogte retter og lave madretter. Multicarks har færre funktioner, men dette kompenseres af et sæt tilstande. Denne enhed er kun opvarmet og forsinket start.
  • I en dobbeltkedel koges mad hurtigere.
  • Servicen af ​​begge enheder er meget anderledes end bekvemmelighed. Det er nemt at folde dampkokeren, det tager ikke meget plads, det er nemt at fjerne eller placere ekstra beholdere, det er nemt at vaske det, fødevaren brænder aldrig. I den langsomme komfur er alt anderledes. En non-stick belægning tillader ikke mad at forbrænde, men forskellige dele bliver meget beskidte, såsom et gummeret låg. Hvis det ikke kan fjernes (dette er kun muligt for nye modeller), bliver vasken en regelmæssig test.
Afhængigt af hvad der skal udarbejdes, i hvilken tilstand og for hvor mange personer denne eller den pågældende enhed er valgt. Steamer er næsten en professionel teknik, der udelukkende er beregnet til fødevareforarbejdning og madlavning. Multicooker tager normalt små familier.

En lille forskydning og en lille sigte til dampning giver dig mulighed for hurtigt og nemt at forberede mad til en lille familie eller en person. Samtidig er der flere tilstande i multikookeren. Om ønsket kan du helt opgive pander og gryder og kun lave mad ved hjælp af dette uerstattelige mirakel af teknologi.

Anbefalet

Hvad er bedre end Oscillococcinum eller Kagocel, og hvordan er de forskellige
2019
Hvad er forskelligt fra boltbolten?
2019
Hvilken kaffemaskine er bedre geyser eller dryp - sammenlign og vælg
2019