Hvad er forskellen mellem sublimeret og instant kaffe?

Selvfølgelig vil mange mennesker være enige om, at naturlig kaffe er bedre og sundere end instant coffee. Men nogle gange er der simpelthen ikke tid til at lave en rigtig friskbrygget drink. Derfor bruger de ofte sin erstatning, som kan pulveriseres og sublimeres.

Hvad er frysetørret kaffe

I en krukke med frysetørret drikke er granuler af lille størrelse, som regel lysebrune i farver, der ligner fragmenter eller pyramider i form. Under indflydelse af kogende vand opløses de straks. Smag og aroma så tæt på naturen som dens omkostninger. I nogle tilfælde kan prisen endda være højere.

Fremstillingsprocessen involverer stegning af korn og slibning af dem. Når du laver mad, kan du holde smagen og aromaen af ​​drikken. Det resulterende koncentrat knuses og får de mindste fragmenter.

Hvad er instant kaffe

Øjeblikkelig kaffe er spredt over hele verden. I nogle lande, mere og i andre mindre. Det afhænger af lokalbefolkningens kultur. I Rusland anses det for meget populært, fordi det ikke er nødvendigt at bruge meget tid på at brygge en aromatisk drink.

Fremstillingsprocessen er meget billigere end den sublimerede modstykke. Koncentratet sprøjtes simpelthen i en strøm af varm luft, hvilket resulterer i dannelsen af ​​fint pulver.

Hvad har kaffetyper til fælles?

Frysetørret kaffe er en type enkelt opløseligt pulver . De kan bruges som et alternativ til en naturlig drik, hvis der ikke er tid til forberedelse. For at brygge skal det kun kræve lidt pulver og sukker, som bare skal hælde kogende vand. Varm og duftende drik er klar.

I tør form kan de bruges til fremstilling af hjemmelavet konfekture, likører og is.

Sammenligning og forskelle

Selvom disse to arter er næsten det samme produkt, er der stor forskel på dem.

Den første er selve produktionsteknologien . En mere tidskrævende proces, der øger de samlede omkostninger ved et produkt. Dette er faktisk den anden vigtige forskel. Derudover kan du bemærke smagskarakteristika, udseende og aroma, som er meget bedre med højkvalitetsproduktion.

Det skal bemærkes, at sublimeret kaffe er mere naturlig og derfor sikker. Hvis vi taler om et godt mærke, så er det i kompositionen meget sjældent at finde tilsætningsstoffer som palmeolie. Men når man køber billige pulveriserede sorter, skal sammensætningen på emballagen læses meget omhyggeligt. Andelen af ​​indholdet af naturlige korn i det sidste produkt kan ikke engang nå halvdelen.

Selv i fremstillingen af ​​frysetørret kaffe inde i granulaterne tilføjer ofte en naturlig jordprodukt . Dette vil appellere til folk, der værdsætter den naturlige smag, men kan ikke bruge tid på at brygge hver kop. Tilberedt på samme måde som opløselig, men med nogle forskelle. Nogle korn er hældt i et krus, fyldt med kogende vand og lov til at infuse i to til tre minutter. Når sedimentet synker, kan du drikke.

Pulverformet opløselig erstatning indeholder meget lidt koffein, nyttige stoffer, har en ejendommelig smag og aroma. Ved fremstilling af ofte brugt de billigste råmaterialer, og i nogle tilfælde endda den sædvanlige rest af et naturprodukt.

Desuden bruges Robusta ofte ved fremstilling af opløselig analog, som adskiller sig fra arabica ved ikke for mættet smag og aroma. Samtidig er det meget stærkt. Deres kombination giver mulighed for at opnå mere eller mindre optimale egenskaber, der passer til mange forbrugere. Men en sådan blanding tilbydes ofte under dække af 100% Arabica.

Ved køb er det bedre at give præference til kendte mærker. De, der vurderer deres omdømme, nærmer produktionen af ​​et produkt mere ansvarligt.

Hvilken kaffe, hvornår og hvem er bedre

Ifølge medics kan kaffe selv være et meget skadeligt produkt. Specielt opløselige analoger og i store mængder. Men i nogle tilfælde vil brugen heraf stadig være passende.

Men for at forstå dette spørgsmål mere detaljeret, skal du først forstå, hvem dette produkt er bedst for at eliminere fuldstændigt fra din kost:

  1. Først og fremmest bør du være mere forsigtig med gravide og ammende kvinder . På grund af erstatningens sammensætning er det tilrådeligt at stoppe dit valg på en naturlig drink i små portioner.
  2. Det samme gælder for små børn . Hvis det bruges hyppigt, kan følelsesmæssig ustabilitet forekomme.
  3. Anbefal ikke til personer, der lider af problemer i det kardiovaskulære system. Et par krus i træk - og ubehag er sikret.
  4. Ældre mennesker skal være forsigtige ikke kun med pulveriseret, men også naturlig kaffe.
  5. Nogle gange er føreren bedre at drikke et krus af stærk te . I nogle tilfælde kan det kæmpe sove meget bedre end et billigt pulver med næsten ingen koffein i sammensætningen.

På trods af en så imponerende liste over restriktioner at bruge denne drink kan og burde være. Men kun hvis det er et produkt af høj kvalitet fremstillet af naturlige råvarer:

  • Øjeblikkelig kaffe, der er tæt på naturlige mere end almindeligt pulver, indeholder antioxidanter . De hjælper med at bevare ungdom og skønhed. Men billige blandinger, der indeholder skadelige stoffer, tværtimod kan forårsage forringelse af hud og hår.
  • Under behandlingen dannes ofte nikotinsyre - en kilde til vitaminer og gavnlige mikroelementer. Det er nødvendigt at forbedre blodkarens funktion, da det reducerer kolesterolniveauerne.
  • Et godt produkt, hvor der er en tilstrækkelig mængde koffein, vil være nyttig under reduceret tryk.
  • Nødvendigt for chauffører og studerende, fordi de ofte skal holde sig vågen på et tidspunkt, hvor man virkelig vil sove. Et stærkt kaffekrus kan lindre træthed, forbedre effektiviteten, forbedre hjernens aktivitet.
  • En kop varm flavored drink i sig selv hæver stemningen, hjælper med at slippe af med efteråret milt.

konklusion

Når du vælger, er det vigtigt at se på kvalitet. Til en lille pris kan du næsten ikke købe et godt produkt. I dette tilfælde skal du huske at drikke drikkevarer i store mængder ikke anbefales selv for sunde mennesker.

Anbefalet

Hvad er bedre sukker eller sødemiddel: fordele og ulemper
2019
Mammografi eller MRI af mammakirtlerne: en sammenligning, og hvilken metode er bedre
2019
"Angioflux" eller "Wessel Due F": Hvad er forskellene og hvad der er bedre
2019