Hvad gør brut forskellig fra tør champagne?

Mange mestere er interesserede i at forstå forskellene mellem tør champagne og brut. Så hvad er de vigtigste forskelle mellem disse berømte alkoholholdige drikkevarer? Hvad skal du fokusere på?

Hvad er champagne?

Den ægte champagne er en mousserende vin, der stammer fra den eponymous franske provins (Champagne), og ikke den sædvanlige drik fyldt med kuldioxid. Samtidig er det ligegyldigt, om producenten forsøger at overholde den oprindelige teknologi.

På trods af at alle forstår hvad der udgør en rigtig tør champagne, er navnet "brut" fortsat et mysterium.

Hvad er brut?

Brut - champagne, til fremstilling af hvilke sukker og spiritus er helt udelukket . Således udbydes en alkoholholdig drikke ikke med nogen tilføjelse for at forøge udsigten til sødme.

Malinsyre, som er basis for urten, kan omdanne til mælkesyre. Som følge heraf bliver vinen ikke til æblecidereddike og kan bevare en frugtagtig smag, der er frisk og let. Brut er den tørreste klasse af champagne.

Det skal bemærkes, at Brut blev opfundet ikke i provinsen Champagne, i modsætning til den klassiske version, men i Languedoc. Den første sådan drik optrådte i 1535, men formåede næsten umiddelbart at vinde popularitet. Vindmagere fra andre områder begyndte at udføre mange eksperimenter med en unik teknologi. Det var muligt at bevise, at den bedste klassiske champagne tilbydes fra Champagne og brut - fra Languedoc. Kun Victor Lambert i 1874 tilbød en unik drink, som kunne producere uden tilsætning af sukker.

Champagne brut: sorter, egenskaber

Mange CIS-beboere foretrækker halv-søde champagne, men i andre lande forstår man, hvordan subtile brutten er. Af denne grund er der en kort klassificering af alkoholholdige drikkevarer.

  1. Brut natur er en række champagne, som indebærer fuldstændig eliminering af sukker fra en alkoholholdig drik. Det skal bemærkes, at sukker kan negativt påvirke smag af drikken. Til fremstilling af anstændige sorter skal du bruge vin af høj kvalitet. Restsukker kan opnås ved gæring. En liter drikke omfatter seks gram sukker, alkohol - ikke mere end 10%.
  2. Brut er en af ​​de tørreste champagne sorter. Samtidig antages det, at sukkerindholdet skal være 15 gram pr. Liter. Alkohol står traditionelt for omkring 10%.

Det skal bemærkes, at sød champagne altid indeholder 18% alkohol og en øget mængde sukker.

Brut og klassisk champagne: de vigtigste forskelle og ligheder.

  1. Brut er en sofistikeret drink, der anbefales til næsten daglig forbrug af aristokrater. Det skal bemærkes, at sød champagne beregnes 1 til 2 gange om året. Selv dette aspekt gør det muligt for os at forstå, hvordan forskellige drikkevarer er, og hvor nyttig madlavningsteknologien kan være.
  2. Tør champagnebrut kunne afsløre en unik og meget delikat bouquet med smag, aroma. Dette skyldes manglen på sukker i alkoholholdige drikkevarer.
  3. Brut fører aldrig til tømmermænd og svimmelhed. Således har drinken en anstændig ydeevne og maksimal fordel.
  4. Brut kan med succes kombineres med de vigtigste retter, desserter, snacks.
  5. Brut kan godt lide med smag og mangel på unødvendige risici, for efter denne type champagne er der ingen ubehagelige symptomer på fordøjelsesbesvær. Samtidig kan sød champagne være en kilde til fermenteringsprocesser i maven.
Ønsker at forstå forskellen mellem forskellige sorter af champagne og mousserende vine, er det tilrådeligt at sammenligne brut-drikkevarer, der forkøles til en temperatur på otte til ti grader. Desuden, hvis et mærke ikke tilbyder sådanne produkter, kan du blive advaret, fordi brut er det mest levende bevis for kvaliteten af ​​champagne.

Det er vigtigt at bemærke, at de reelle fans af champagne Brut blandt de indenlandske forbrugere er for lidt. Kvinder oftest som søde eller semi-søde former for champagne, mænd - nægter mousserende vin. Det er ikke overraskende, at mange eksperter rapporterer, at brut champagne er en drink, der er ideel til fans af elite, raffineret alkohol.

Brut: interessante og nyttige fakta

Ønsker at forstå alle de positive forskelle Brut fra andre typer champagne, skal du lære interessante fakta om denne type alkoholholdige drikkevarer.

  1. Hvad skal prisen være? I de fleste tilfælde er prisen i området fra 250 til 2000 rubler, men hvis du ønsker det, kan du vælge en dyrere mousserende vin. Omkostningerne afhænger af et varemærke og varighed.
  2. For 100 milliliter champagne tegnede sig for 64 kalorier.
  3. Erfaringerne fra mennesker viser, at efter at have drukket en drink, er en tømmermænd og andre ubehagelige symptomer, der kan forårsages i andre situationer ved en øget mængde sukker i alkohol, ikke manifesteret sig.
  4. Brut er tilrådeligt at drikke afkølet til otte grader ved brug af lange og smalle briller. Champagne er ønskeligt at drikke i små slib og nyde smagskarakteristika. Brut er ideelt kombineret med frugtsalater, lette chokoladeprodukter, frisk frugt.

Anbefalet

Taufon eller Vizin - sammenligning af øjendråber og hvad der er bedre
2019
Hvad er bedre at sætte en reststrøm enhed eller differential automatisk?
2019
Hvad er forskellen mellem midlerne til "Lorista" eller "Lorista N" og hvad er bedre?
2019