Hvad skelner fra tørt vin fra halvtørret (hovedforskelle)

Som alle ved, er vin en alkoholholdig drik fremstillet ved alkoholholdig gæring af druesaft. I de originale vine vil fæstningen være op til seksten procent og befæstet, op til toogtredive.

Hvordan man vælger og hvilken vin der skal tjene, er hele kunsten. For at kunne bestemme sorten og kvaliteten af ​​vin er ikke et simpelt problem, men når det er fuldt udviklet, vil valget af vin ikke blive vanskeligere. Hvorfor kaldes nogle typer vine tørt? Mange kan gætte, at dette skyldes brugen, en person vil føle en tør smag. Måske er det sandt, men det er bare et gæt. Og hvad er træk ved halvtørret vin? Hvad er forskellene mellem tør og halvtørret vin? Og hvad er fordelene ved hver af dem? Først overveje disse to typer druesaft.

Halvtørret vin og dets funktioner

Denne vin er oftest udvalgt til damerne eller noget aftensmad. Halvtørret vin er primært værdsat for sin behagelige eftersmag, smukke og elegante farve og behagelig aroma. Når man vælger en vin, skal man huske, at halvtørret vin, i modsætning til tørvin, bevarer en vis mængde sukker, fra ca. fem til tredive gram pr. Liter druesaft. Dette skyldes delvis fordøjelse.

Da denne drink bare blev født, var der ingen enheder i verden, der kunne stoppe gæringen. Og af denne grund var vinproducenter, der ønskede at få en halvtørret vin, høstet den seneste afgrøde af bær. Senere, i nogle lande, valgte folk bær med skimmel, som også gav en særlig smag til drikkevaren eller ventede på den første frost.

I øjeblikket stoppes gæring af specielle biler. De stopper enten opvarmning af urten eller afkøler den. Alt dette hjælper med at holde en vis procentdel sukker i vin. Andelen af ​​alkohol i sådanne vine varierer fra ni til tretten procent.

Derefter gives vinen til "modning". Dette er gjort, så mange af stofferne i vinen går i den rigtige tilstand. For at gøre dette er drikkevaren lukket i store lukkede beholdere i omkring en måned. Selvom det insisteres så længe, ​​øges mængden af ​​alkohol ikke.

Denne vin serveres oftest med fileter, fisk, desserter. Det hjælper med at supplere den vidunderlige smag af halvtørret vin.

Tør vin

Den allerførste alkoholholdige drikkevare i verden var tørvin. På det tidspunkt eksisterede der ikke gærningsmaskiner, og så insisterede vinen i meget lang tid. Dette bidrog til fuldstændig forsvinden af ​​sukker i sammensætningen af ​​drikken. Ja, der var tilfælde, hvor vinen kom ud sødere, men det skyldtes den høje høst. Denne drik anses allerede for en halvtørret vin.

Folk brugte tørvin med glæde, og selv i dag anses det for mest populære og mest nyttige. Nu optager det næsten hele verdensmarkedet for salg af vin. Selvfølgelig er der mange typer tørvin, men det vurderes af staten for vinindustrien som helhed.

Tør vin er egnet til mange retter ved bordet, det vil dekorere enhver smag, og vigtigst af alt, at det også er nyttigt hjælper med at forbedre trivsel. Og med alle disse egenskaber udskilles drikken stadig meget hurtigt fra kroppen.

Sammenfattende er det usandsynligt, at en form for alkoholholdig drik kan sammenlignes med en god tørvin i kvaliteter, der er gode for helbredet. For den sags skyld er det bedre at foretrække rødvin, den indeholder så mange nyttige egenskaber som muligt.

Nogle fakta om tørvin

  1. Tør vin indeholder en meget lav procent sukker. Normalt er det ikke mere end 0, 3 procent.
  2. Hvide sorter af sådanne vine indeholder en lille surhed, hvilket gør dem til at smage specielt. Og de røde sorter er de stærkeste.
  3. Tørr rødvin skal serveres ved stuetemperatur. Så afslører det al sin smag. Men hvidvin foretrækker mere lave temperaturer.

Forskelle mellem tør og halvtørret vin

Som du allerede har bemærket, er den største forskel mellem vine sukkerindholdet. Mange elskere argumenterer ofte for smagen af ​​denne drink. De fleste af dem siger, at sagen er i druer, men det er det samme. Hver sort har ikke kun sin egen smag, men også sin egen procentdel af sukkerindholdet i selve bæren.

I almindelighed indeholder tørvin ca. 4 gram sukker pr. Liter, når halvtørret indeholder fra fire til femogfyrre gram pr. Liter vin. Hvis du vælger den mest magtfulde vin, skal du huske, at sødhedsniveauet i drikken er direkte proportional med drudens styrke. Tør vin i dette vil være svag og halvtørre - mere robust.

Druesortet spiller en stor rolle i farven på druesaften. Det skal huskes, at rødvin, som det ikke var, vil altid indeholde mere sukker end hvidt. For eksempel, hvis du foretrækker tørvin, men ikke kan lide en sur smag, så skal du vælge rødvin. Hvidvin i dette tilfælde vil være mere sur.

Forskelle mellem tørre og halvtørrede vine

  1. Styrken af ​​tørre vine vil ikke overstige elleve procent, mens de kun indeholder en procent sukker. En halvtørret vin indeholder fra tre til otte procent sukker. Men deres fæstning vil være fra tolv til fjorten procent.
  2. Tørre vine er mere nyttige end halvtørrede vine. Og hvis du tager en tør rødvin, bliver det endnu bedre.
  3. Hvis du vælger en vin til ferien, er det bedre at give preferenser til halvtørrede vine end tørre. Selvom det er nyttigt, men ikke alle elsker det.

En tør vin fæstning kan ikke være højere end elleve procent, hvis der skrives mere, så skal dette se nærmere på og lade denne vin være. Tørre og halvtørrede vine bør være fuld, for ikke at blive fuld, men for at nyde smagen og aromaen og få maksimal fornøjelse.

Anbefalet

Hvad er bedre dual-core eller quad-core processor og hvordan adskiller de sig?
2019
Hvilket er bedre at vælge Penicillin eller Ceftriaxone?
2019
Hvad er forskellen mellem kitt og kitt?
2019