Hvordan er kolloide løsninger forskellige fra de sande?

Disperse løsninger er systemer, hvor fasen er repræsenteret af partikler, der strækker sig i størrelse fra 1 nm til 10 mikron. Disperse systemer er almindelige, der anvendes i industrien. Disse omfatter: aerosoler (dråber eller faste partikler suspenderet i luften), emulsioner (væskedråber opløst i en anden væske), kolloide opløsninger er soler (tofases heterogene systemer, hvis partikelstørrelse er mellem emulsioner og sande opløsninger, så er i området fra 1 til 100 nm . Dispergerede partikler kan være i en forskellig aggregattilstand. Ensemblet af partikler er en fase, og deres kombination er et dispergeret medium (flydende, gasformigt og faststof).

Sammensætningen af ​​det dispergerede system

Egenskaber og anvendelse af kolloide løsninger

I bred forstand er kolloider i det væsentlige alle naturlige organismer og miljøplanter, hvoraf de fleste spiser med mad i en kolloidal tilstand. Lægemidler, nogle maling og endda byggematerialer (cement- og betonbindingsmaterialer, maling og keramik, brændbare materialer, kunstige fibre, plast) henvises også til kolloider.

Kinetiske egenskaber af heterogene dispergerede systemer. Bevægelsen skyldes forskellen i partikelstørrelse. En tynd suspension, der er i stand til brunisk tilfældig bevægelse. F.eks. Tilsættes fedt til vand eller mælk fortyndet med vand. Bevægelsen af ​​partikler af en kolloid opløsning er termodynamisk energiintensiv.

En anden kinetisk egenskab af opløsninger er diffusion : partikelbevægelsens proces på grund af forskelle i deres koncentrationer. Men solide grove partikler deltager ikke i kaotisk bevægelse, men hovedårsagen til deres bevægelse er adskillelsen af ​​fasedens densitet i et dispergeret medium. Derfor, hvis densiteten er større, så sætter partiklerne gradvist sig under tyngdekraften - en proces med sedimentering. En meget almindelig proces, der anvendes i molekylærkemi af proteiner, nukleinsyremolekyler og endda bakterier. Det osmotiske tryk af kolloider er meget lille, da kolloidet har en stor masse.

De optiske egenskaber ved opløsningen skyldes evnen til at sprede lys, det vil sige tilstedeværelsen af ​​fænomenet opalescens (på grund af optisk heterogenitet). Det bemærkes, at hvis du sender en lysstråle gennem en kuvette, sætter du en linse foran dig, så fra siden kan du se effekten (Tyndall-kegle). Dette skyldes afhængigheden af ​​opløsningens partikelstørrelse og længden af ​​lysstrålen.

Dispersion observeres, hvis bølgelængden er større end størrelsen af ​​partiklerne i p-re. Hvis partiklerne har samme størrelse som bølgelængden, rundes strålen lige og spredes, det vil sige et diffraktionsfænomen observeres. På grund af spredningsspektret er det muligt nøjagtigt at afgøre, om opløsningen er en sand (ionisk, molekylær eller kolloid opløsning).

Ægte løsninger og deres egenskaber

Sande løsninger er transparente, homogene opløsninger med en fast dispergeret fase, partikler mindre end et nanometer i størrelse, derfor forsvinder grænsen for faseseparation i opløsningen. Sande løsninger er opdelt i ionisk, hvis den dispergerede fase består af hydrerede ioner (natriumchloridopløsning eller molekylær (glukoseopløsning). Vand spiller en uundværlig del af livet, fordi alle kroppens ioner er opløst i det, takket være det, forekommer alle metaboliske processer i kroppen mellem cellerne.

Forskelle mellem kolloider og sande løsninger

For det første er sande løsninger gennemsigtige og homogene, partikler i den dispergerede fase er mindre end et nanometer. De er ikke karakteriseret ved diffraktion eller opalescens, der er ingen Tyndall-kegle, det vil sige partiklerne er så små, at de ikke engang er synlige i et ultramikroskop. Ved filtrering passerer kolloide løsninger ikke gennem papirfiltre, og sande filtre filtreres let, hvilket viser forskellene mellem partikelstørrelsen af ​​den dispergerede fase. Ægte løsninger går gennem cellemembraner. Termodynamisk og ikke stabil, stratificeret, som er typisk for kolloide løsninger, og sand - ikke stratificere.

Sande løsninger kan dannes spontant uden omkostningerne ved ekstra energi, og den kolloide løsning, tværtimod, at energibalancen for dem ikke er stabil. Transformationskræfterne mellem fase og medium for ægte løsninger er ret store, så de behøver ikke en stabilisator. De mekaniske egenskaber af opløsningerne er forskellige fra hinanden. Sande løsninger er mere holdbare, da den dispergerede fase er stationær, danner strukturen inden for hvilken mediet er lukket (for eksempel knoglevæv). Den kolloide opløsning er fri-dispergeret, den har fluiditet, derfor er koncentrationen af ​​fasen og mediet jævnt fordelt (støv, røg eller tåge).

Anbefalet

Hvad skelner drænpumpen fra fækalen
2019
Hvad er de bedste øjekøb Stillavit eller Sustayn ultra?
2019
Hvilket lægemiddel er mere effektivt Aksamon eller Neuromidin
2019