Isolér og valleprotein: Hvad er forskellen, og hvad er bedre

Whey protein er en af ​​de mest almindelige sports ernæring produkter. Det er så populært på grund af dets let fordøjelighed, fremragende sammensætning og lave omkostninger. Valleeprotein indeholder en stor mængde protein fra 40 til 80% af den samlede massefraktion af sammensætningen, gode fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer. Valleeprotein indeholder et betydeligt antal aminosyrer, BCAA, fremmer produktionen af ​​glutathion, dette stof regulerer funktionen af ​​det menneskelige immunsystem, også glutathion er en antioxidant.

Undersøgelser af valleprotein har vist, at det takket være dets immunforstærkende egenskaber øger kroppens celler mod sygdomme som kræft, aids, forbedrer leverfunktionen og bidrager til at reducere risikoen for hepatitis. Normaliserer blodtrykket, øger serotoninniveauerne i hjernen, forbedrer trivsel.

Processen med at gøre valleprotein ser ud som dette: Under påvirkning af mælk presses trykket gennem specielle filtre, således opnås valleprotein. Serumet tørres og modtager proteinkoncentrat.

Til hvilke formål kan valleprotein anvendes?

  1. Til vægtøgning, der bruges af bodybuilders, powerlifters og andre atleter, fagfolk og amatører.
  2. Til vægttab. På grund af sin rige sammensætning kan de erstatte en af ​​måltiderne, aftenen eller snacken.
  3. Til muskelaflastning. Det bruges i perioden med den såkaldte "Tørring" specialdiæt, efter en masseforstærkningscyklus.
  4. For at tilpasse kosten. Protein kan også anvendes som et yderligere proteinvolumen.

Typer af Valle Protein

Konventionelt kan valleprotein opdeles i: vallekoncentrat, isolat og hydrolysat. Hvad er forskellen mellem disse arter?

Koncentratet indeholder en stor mængde protein, protein fra 70 til 90% . Samtidig indeholder det praktisk taget ikke fedtstoffer, kulhydrater og andre forbindelser. Koncentratet har en lav grad af oprensning sammenlignet med isolatet, men har en kvalitativ sammensætning af essentielle aminosyrer. Koncentrater indeholder de såkaldte vækstfaktorer, IGF-1, TGF-2. Hvor hurtigt musklerne vokser, efter at have taget koncentrater, er der ingen pålidelige videnskabelige data, det afhænger af mange faktorer: Atletens arbejdsvægt, intensiteten og varigheden af ​​træningen, genoprettelsesperioderne osv. Men det er videnskabeligt bevist, at forbrugende valleproteinkoncentrat også styrker immunsystemet. Whey koncentrere er også en rimelig pris.

Ulempen ved koncentrat er, at den indeholder en stor mængde lactose . Derfor vil mennesker med laktosmangel, glukoseintolerans, denne type protein ikke virke.

Isolat er et stærkt koncentreret protein, højt oprenset, indeholder 90-98% protein og indeholder næsten ingen fedtstoffer, kulhydrater eller lactose. Isolatet opnås fra vallekoncentrat ved behandling ved lave temperaturer i et medium med lav surhed. Med forbehold for alle faktorer, få en biologisk aktiv isolat med et højt proteinindhold. Der er ingen sådanne processer i produktionen af ​​vallekoncentrat. Isolere er et dyrere protein end valleprotein.

Vallehydrolysat er et valleprotein delvist fordøjet med enzymer. Det absorberes bedst af kroppen, da den komplekse proteinkæde opdeles i enklere peptider og aminosyrer. Ligeledes beriger hydrolysaterne yderligere berigelsen med aminosyrer, BCAA. Processen med opdeling og berigelse af sammensætningen øger hydrolysatets omkostninger. Det er den dyreste af alle typer valleprotein.

Valget mellem isolat og valleprotein

Valget mellem disse to typer af protein afhænger af de mål, du forfølger i fitness, dit budget og medicinske kontraindikationer.

Hvis du ikke overholder en streng diæt, vil du styrke immunsystemet, tolerere let lactose eller få et begrænset budget, få valleprotein. Han vil hjælpe dig med at nå dine fitnessmål og forbedre sundhed.

Isolat er mere egnet til sportsfolk eller amatører, der er på en streng kost. Mennesker med laktoseintolerans. Isolat absorberes meget hurtigere end valleprotein. Hurtig fordøjelighed af denne type protein øger muskelfølsomheden overfor insulin. Men isolatet indeholder en sådan mængde essentielle aminosyrer som i valleprotein, og isolatets pris er meget højere.

Under alle omstændigheder ved at bruge et af de ovennævnte produkter, forbedrer du din krops kvalitet og opnår dine mål meget hurtigere.

Anbefalet

Hvad skelner drænpumpen fra fækalen
2019
Hvad er de bedste øjekøb Stillavit eller Sustayn ultra?
2019
Hvilket lægemiddel er mere effektivt Aksamon eller Neuromidin
2019